正月に親戚が集まる家庭なので、俺的に定番な料理を作ってみた。
簡単で美味い。オススメ。
用意するもの・・・豚バラブロック。今回は約600グラム。
あとは冷蔵庫にあまっていた野菜。適量。

フライパンに油をひかず、いきなり肉を焼く。
すぐに肉の脂が出てくるのでそしたら刻んだニンニクを少々。
ついでにコショウと塩を振る。
表面がカリカリになるまで焼く。適当に野菜投入。

ある程度火が通ったら全部を鍋に移し、コーラ投入。水も1カップほど。
100%コーラだと甘くなりすぎるので水とコーラの割合は1:2くらいで。
ちなみに今回はペプシツイストｗ
家から最寄の自販機にコーラはこれしかなかった・・・

弱火で1時間ほど煮込んで完成！
よく切れる包丁で薄切りにしてご飯にのせて食べると最高。

ちなみに、コーラの味は全くしません。
コーラに含まれている各種の怪しい成分が奥深い旨味と照りを出してくれます。