おれ、燻製歴は２０年です。
昔釣ってきたニジマスを庭で燻してから始まった燻製道。
今までは安いスモーカーを色々買ってたけど
一度に大量生産する必要が出たのでFS-600買ってみた

まあまあ値段相応でいい感じ。
このサイズで熱源がシングルバーナーだと熱燻の場合温度が上がりにくいのが難点か。
その分温燻や冷燻で使い易いとおもうが。
つーか、美味い。新鮮なササミの燻製旨すぎる・・・
次はシーバスを丸ごと（ｒｙ

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